真剣に、自分のハーブを育ててみましょう

広い庭や緑の親指は必要ありません。 鍋に穴を入れるだけです。

私の友人の多くは、私が言うところの「庭に興味がある」人たちです。 夢はシンプルです。自分たちで食べ物や堆肥を栽培し、より環境に優しい生活を送るための最も大切にしているアイデアを実行できる十分な裏庭スペースです。 現実: 時間と空間は限られています。 しかし、何かを育てるのに完璧な条件が整うまで待つ必要はありません。 Lazy-Girl Gardening での私自身の経験では、好きな食べ物に焦点を当てた賭けのない実験を行ったときに最高の結果が得られました。 私はアパートでトマト、ピーマン、レタス、ハーブを育てています。 今では、種から育てたレモンバームとミントの植物がキッチンの窓辺を飾っています。また、過去 2 年間の夏は、「テラス」と呼んでいるコンクリートの薄片上のコンテナでサンゴールドトマトを育ててきました。 今後 5 年間実を結ぶことはありませんが、食料品店のアボカドの種から育てた高さ 3 フィートの植物が私の誇りであり喜びです。

控えめな規模で野菜を栽培することで、食事に伴う二酸化炭素排出量を、小さいながらも有意義な方法で削減することができました。 私の植物のおかげで、遠くから送られてくる食料を買うために食料品店に何度か行く必要がなくなりました。 季節感も改めて感じました。 そして、規模に関係なく、ガーデニングは実にリラックスできます。

ガーデニングをするための広大な常設スペースがない場合でも、まず次の 3 つの原則に従うことを検討してください。 実践的なアパートのガーデニングは、適切な状況を待つのではなく、今すぐより良く生きるための練習です。 気候は急速に変化しているため、ガーデニングを始めるのに最適な条件は常にあるかもしれません。 植物とそれらがどのように成長するかに注意を払うと、その変化をより深く理解できるようになります。

小さなものを抱きしめる

植物ベースのライフスタイルの世界では、ホームズ＆ガーデンズのページに広がるみずみずしいモンステラの植物や、巨大な野菜を収穫するオプラの写真が広まったことを考えてください。大きいほど良いのです。 2人のルームメイトとシェアしていた1,100平方フィートのユニットに住んでいた間、初心者の庭師だった私が熱心に見ていたHGTVの裏庭のジャングルによって確立された基準に反して、私が育てた植物は突然貧弱に見えました。

私のサークルの植物の親たち、そしてそう、オプラと競争したいと考えて、私は限られたスペースで植物を育てる独創的な方法を考案し始めました。 私は自分の部屋を壁から壁まで植物プロジェクトで埋め尽くしました。ここでピーマンを栽培する試みがいくつかありました。 そこでブロッコリーのさまざまな品種を試してみました。 垂直方向のスペースをバターヘッドレタスの栽培に利用したいと考えて、天井にハンギングバスケットを 2 つ設置しました。 ある日、目が覚めると寝室のドアが開かなくなりました。 もっと小さなことを考え始めていなかったら、私は植物の中ではなく、植物の上で生きていたでしょう。

小さな植物を受け入れるということは、必然的にコンテナガーデニングとそれに適した植物を受け入れることを意味します。 大きくて青々とした野菜を追い求めるうちに、私はそれらの野菜に必要な日光や空間のニーズを考慮することができませんでした。 広く広がっている植物 (レタス)、高く成長する植物 (ピーマン)、または深い根系を持つ植物 (ニンジン) は、必ずしも監禁に適しているとは限りません。 大きくて葉の多い植物を捨てました。 ハーブと一緒に行きました。

「人々にガーデニングに興味を持ってもらうときは、私はいつもハーブから始めます。ハーブはほとんどの人がなじみ深いもので、狭いスペースでもよく育つからです」とフロリダ北部の環境園芸業者シンシア・ナザリオ＝リアリーは語った。 。

毎日お茶を飲む私は、簡単に収穫、乾燥、浸漬できるハーブを育てたいと考えていました。 つまり、一年中室内で育つラベンダーと、雑草のような速さで成長するミントを意味しました。 これらは別々の鉢に植えられ、太陽の下で美しく成長しました。 小規模での栽培に慣れてきたため、コリアンダーとローズマリーの栽培を拡大し、頻繁に料理に使用しています。 冬の寒い時期にミントとコリアンダーがしおれ始めたとき、私は水分を保つために水やりの合間に葉に霧吹きをしました。 この意図的な気遣いの行為により、私は冬に自分自身のニーズがどのように変化するのかを意識するようになりました。冬は日が短くなり、日差しと暖かさが欲しくなるからです。